近期，黑龍江省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取炒貨食品及堅果制品、方便食品和餐飲食品及餐飲具等3大類食品201批次樣品，檢出其中炒貨食品及堅果制品和餐飲食品及餐飲具等2大類食品8批次樣品不合格。發現的主要問題是，質量指標不達標、食品添加劑超限量使用、微生物污染等。

對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、質量指標不達標問題

（一）哈爾濱市松北區處一州綜合超市銷售的、標稱遼寧非常松鼠商貿有限公司委托遼寧省撫順佳宇食品有限公司生產的原味花生，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合產品執行標準要求。

（二）北安市家樂中央紅超市銷售的、標稱江蘇省徐州進盛源食品科技有限公司生產的網紅海鹽瓜子，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）牡丹江市西安區十粥鋪自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

（二）哈爾濱市南崗區麗芳早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

（三）大慶市肇州縣明鑫月早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

三、微生物污染問題

（一）綏化市北林區鉑金學府健晟星期天火鍋店提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（二）佳木斯市郊區金鑫狗肉館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（三）哈爾濱市道里區通江川菜館提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

附件： 1. 部分不合格項目的小知識

(資料圖片僅供參考)

2. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息

3. 餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息

4. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢合格產品信息

5. 餐飲食品及餐飲具監督抽檢合格產品信息

6. 方便食品監督抽檢合格產品信息

黑龍江省市場監督管理局

2022年6月15日