近期，國家市場監督管理總局、甘肅省市場監管局在甘肅省范圍內組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、乳制品、飲料、食用農產品、酒類、水果制品、調味品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、茶葉及其制品、豆制品、方便食品等12大類食品1301批次樣品，其中餐飲食品、水果制品、調味品、方便食品、食用農產品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品等8大類食品中的23批次樣品不合格。發現的主要問題是其他污染物超標問題、超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物不合格、獸藥殘留超標、產品質量指標不合格、生物毒素超標問題。

對抽檢發現的不合格食品，甘肅省市場監管局已責成蘭州、張掖、白銀、隴南、慶陽、天水、甘南、臨夏等市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、其他污染物超標問題

（一）臨夏市肆號樓餐飲店使用的小圓盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2022-3-6），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目、大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（二）臨夏市肆號樓餐飲店使用的大圓盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2022-3-6），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）？項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（三）臨夏市肆號樓餐飲店使用的方盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2022-3-6），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（四）永靖縣龍勝源餐廳使用的碗（復用餐飲具）（抽樣日期：2022-3-8），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（五）永靖縣龍勝源餐廳使用的圓盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2022-3-8），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目、大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（六）永靖縣龍勝源餐廳使用的方盤（復用餐飲具）（抽樣日期：2022-3-8），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目、大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（七）甘肅福門開元大酒店有限公司大眾餐廳使用的筷子（復用餐飲具）（抽樣日期：2022-3-8），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） 項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

二、食品添加劑超限量、超范圍使用問題

（一）蘭州市雪域陽光保健食品有限責任公司銷售的，標稱環縣回生果品有限責任公司生產的甘草杏（蜜餞類）（生產日期：2022-1-7），其中二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（二）蘭州市雪域陽光保健食品有限責任公司銷售的，標稱環縣回生果品有限責任公司生產的甘草杏（蜜餞類）（生產日期：2021-9-5），其中二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（三）慶陽新好又多商貿有限公司銷售的，標稱鎮原縣星火食品有限責任公司生產的甘草杏（生產日期：2022-1-2），其中二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（四）七里河區聚芬高擔釀皮店銷售的釀皮（高擔）（抽樣日期：2022-3-9），其中檸檬黃項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（五）七里河區聚芬高擔釀皮店銷售的釀皮（抽樣日期：2022-3-9），其中檸檬黃項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（六）七里河區鵬廚御華園中餐店銷售的釀皮（抽樣日期：2022-3-9），其中檸檬黃項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

三、微生物不合格

（一）標稱白銀市香百鮮調味食品有限責任公司生產的烏雞雞精（生產日期：2022-1-7），其中大腸菌群項目不符合 SB/T 10371-2003《雞精調味料》要求。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（二）隴南恒佳電子商務有限公司銷售的，標稱甘肅綠蟻食品加工有限責任公司生產的黃豆醬油（生產日期：2022-1-3），其中菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（三）甘肅新樂連鎖超市有限責任公司西關一店銷售的，標稱西安健民食品有限公司生產的健民油茶（生產日期：2021-9-2），其中菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

四、農獸藥殘留超標

（一）蘭州市西固區燕斌蔬菜經銷部銷售的韭菜（抽樣日期：2022-2-24），其中毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（二）甘肅興萬象商貿有限公司銷售的小白菜（抽樣日期：2022-3-2），其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（三）武山縣江霸調料水產部銷售的鮮雞蛋（抽樣日期：2021-8-19），其中氟苯尼考項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳海關食品檢驗檢疫技術中心。 ?

五、產品質量指標不合格

（一）標稱甘肅巨味源食品有限公司生產的雞精調味料（生產日期：2022-1-18），其中谷氨酸鈉項目、呈味核苷酸二鈉項目不符合 SB/T 10371-2003《雞精調味料》要求。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（二）甘南禾壹供銷農特產品開發有限責任公司銷售的、標稱甘肅德鑫源乳業有限責任公司生產的全脂奶粉（生產日期：2021-11-4），其中蛋白質項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（三）蘭州吉買隆商貿有限公司銷售的、標稱甘肅進祥糧油集團有限公司生產的進祥純香菜籽油（生產日期：2021-11-1），經中輕檢驗認證有限公司檢驗發現，其中酸值（KOH）項目不符合GB/T 1536-2004《菜籽油》要求。甘肅進祥糧油集團有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經譜尼測試集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。

六、生物毒素超標問題

（一）天水利客易購佳水岸超市有限公司銷售的，標稱陜西·鳳翔縣面粉廠生產的雪花特一粉（小麥粉）（生產日期：2021-11-20），其中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

特此通告。

附件： 附件1 部分不合格檢驗項目小知識

附件2 抽檢不合格產品信息

附件3 抽檢合格產品信息

甘肅省市場監督管理局

2022年06月9日