近日，廣西市場監管局印發通知，在全區市場監管系統部署開展食品生產安全風險大排查大整治專項行動，聚焦重點企業、重點區域、重點品種，建立“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”食品生產安全風險清單、措施清單和責任清單，防范化解生產領域食品安全風險，保障食品安全，維護大局穩定。

聚焦重點企業，建立“一企一檔”進行排查

堅持“誰監管、誰負責、誰排查、誰整治”，按照食品生產監管事權，由負責監管企業的市場監管部門在企業食品安全自查的基礎上，對其開展基礎風險調查和動態風險排查。對市場占有率高、銷售覆蓋面廣且存在食品安全風險隱患的企業，按照“一企一檔”制定監督重點食品生產企業排查防控的風險清單、措施清單和責任清單。通過監督抽檢、責任約談、進駐督導、典型曝光等措施壓實企業主體責任，督促企業整改到位；對拒不整改的，依法進行查處。

聚焦重點區域，建立“一域一檔”進行排查

堅持“問題導向”，聚焦食品生產加工集聚區、食品生產加工產業園、食品加工小作坊園區等重點區域，結合對企業的監督檢查、抽檢監測、投訴舉報、輿情信息等反映的食品安全問題，分析研判列出存在的區域性食品生產安全風險，按照“一域一檔”建立區域性食品安全風險清單、措施清單和責任清單。通過向地方政府通報、組織區域整治、開展幫扶指導等措施，防控區域性食品生產安全風險。

聚焦重點品種，建立“一品一策”進行排查

堅持“品種監管+風險監管”，針對重點品種、聚焦共性問題，排查群眾反映問題較為集中、抽檢不合格率較高、消費者投訴問題較多的重點食品品種。對乳制品、肉制品、鮮濕米粉、小作坊花生油、包裝飲用水（桶裝）、酒類等重點食品，以及當地有一定規模的地方特色食品，按照“一品一策”建立重點食品的安全風險清單、措施清單和責任清單。通過組織開展專項整治、建立食品標準體系、加強食品研發、提升產業鏈供應鏈控制水平等，防控重點品種的食品安全風險。

截至5月24日，全區市場監管系統共檢查食品生產主體8564家，檢查覆蓋率為32.5%，發現問題2009個，整改處置1887個，整改完成率90.7%，有效防范化解食品安全風險，守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。