“蛹蟲草精準加工關鍵技術及健康產品開發”通過專家評審

4月29日，湖北技術交易所組織來自華中農業大學、武漢大學、武漢輕工大學、湖北工業大學、中國農科院武漢油料所等單位的專家，對我所和蛹蟲草健康產業（武漢）有限公司共同完成的“蛹蟲草精準加工關鍵技術及健康產品開發”成果進行了評價。

該成果歷時10年，針對蛹蟲草生產效率不高，子實體、培養殘基及發酵菌質缺乏精準加工等問題開展研究。開發了蛹蟲草工廠化生產設施設備，獲得實用新型專利4項；揭示了蛹蟲草子實體中蟲草素及腺苷釋放規律，提升了蛹蟲草子實體的利用率；研發了“物理場輔助提取+高聚絡合純化”多糖綠色制備技術和“膜過濾+高速逆流色譜梯次提純”蟲草素高效純化技術，獲得國家發明專利2項；研發了富含蟲草素和噴司他丁的蛹蟲草發酵菌質，GI值54以下。

該成果自研發以來，就與市場緊密結合，各項專利技術均已在企業轉讓轉化，開發出“活體”蛹蟲草酒、蛹蟲草茶、蛹蟲草粉等系列產品，投放市場后，取得了較好的經濟和社會效益。經專家組評定，認為該成果“整體達國際先進水平”。