韓國發布多項水產品等食品相關法規

2022年4月27日，韓國海洋水產部發布《水產品生產加工設施及海域衛生管理標準》《出口加工水產品有害因素關鍵控制標準》等多項水產品等食品相關法規。具體內容分別為：（1）《水產品生產加工設施及海域衛生管理標準》（2022-4號公告）制訂了食用水產品（具體為雙殼貝類、包囊類、腹足類）生產過程衛生管理要求、硬件設施設備要求、水產品原料養殖海域衛生標準等；（2）《出口加工水產品有害因素關鍵控制標準》（2022-7號公告）包括相關定義和術語、出口水產品加工企業質量體系建設要求、危害識別與控制規定等內容；（3）《出口水產品及其加工產品指定檢驗對象的規定》（2022-8號公告）規定了向部分國家出口指定種類水產品及其加工產品時，應由海洋水產部進行官方檢查，檢查項目包括產品是否符合目的國質量要求以及是否含有有害物質等，其中涉及中國的品種包括新鮮、冷藏、冷凍、干燥、熏制或鹽漬的魚類、魚子醬等產品，但不包括遠洋捕撈水產品；（4）《食用海鹽生產安全管理標準》（2022-17號公告）主要內容包括相關定義、海鹽原料來源海域的衛生要求、生產過程衛生控制等內容；（5）《進口水產品流通歷史管理規定》（2022-20號公告）主要內容包括相關定義、適用產品范圍（如被專門機構認定為高風險的水產品、在國外已引起危害的水產品等，具體包括野生鰻魚等23類水產品）、進口水產品流通歷史管理部門、記錄信息要求、保存期限（3年）等內容。上述公告自2022年4月29日起實施。