南寧市市場監管局召開《研究制定預制菜產業南寧市地方標準座談會》

為貫徹落實南寧市政府有關工作部署，推進構建全市預制菜產業鏈標準體系，促進預制菜產業高質量發展，4月24日，南寧市市場監管局組織召開《研究制定預制菜產業南寧市地方標準座談會》，南寧市商務、農業農村、衛健委、工信等行業主管部門，廣西標準技術研究院，南寧威寧集團、龍光生鮮集團、廣西私廚駕到餐飲管理有限公司等9家龍頭企業，廣西標準化協會、南寧餐飲行業協會等4家行業協會參加會議。南寧市市場監管局二級調研員田祖業主持會議。

會議圍繞如何協同推進制定預制菜產業的南寧市地方標準，以及多方位多角度促進全市預制菜全產業鏈標準體系的建立與完善主題展開。各企業代表結合生產經營實際，提出當前南寧市預制菜產業在標準層面存在的困難與問題，以及對政府部門或行業協會出臺預制菜全產業鏈標準的具體需求；廣西標準技術研究院、廣西標準化協會、南寧市標準化協會、南寧餐飲行業協會、廣西食品工業協會從各自專業研究角度，對如何發揮南寧產業優勢特色，推進預制菜產業標準體系的建立與完善作出分析研判與建議。同時，各行業主管部門根據企業代表需求，以及廣西標準技術研究院、各行業協會的分析研究、建議，結合部門職責，研究如何協調配合，共同推進南寧市預制菜產業標準盡快出臺。

田祖業在會上強調，一要提高認識與站位，推動標準先行，引領產業提質創品牌；二要開展預制菜產業調研，明確南寧市預制菜產業關鍵技術標準方向，劃定重點與類別；三要盡快明確預制菜南寧市地方標準制定計劃項目及項目責任主體；四要注重發揮廣西標準技術研究院、行業協會、企業等標準技術研究主體、標準編寫主體、標準實施主體等優勢與作用，鼓勵其主導或參與預制菜產業地方標準、團體標準的研制，促進南寧市預制菜全產業鏈標準體系的建立與完善，帶動南寧優勢特色農產品資源融入預制菜產業發展新模式，推進“菜籃子”工程提質增效，創建南寧品牌。