“五一”假期將至，為確保老百姓吃上安全、放心的鮮濕米粉，進一步規(guī)范鮮濕米粉行業(yè)生產(chǎn)加工秩序，嚴厲打擊鮮濕米粉生產(chǎn)領域的違法違規(guī)行為，扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。根據(jù)鮮濕米粉企業(yè)夜間生產(chǎn)等特點，4月27日凌晨，廣西崇左市、天等縣兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合組織“執(zhí)法為企先鋒隊”對天等縣某食品加工企業(yè)開展突擊檢查。

據(jù)了解，本次“零點行動”還邀請了市場監(jiān)管人大代表監(jiān)督員和政協(xié)委員民主監(jiān)督員全程監(jiān)督整個執(zhí)法過程，并采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、直擊現(xiàn)場的方式。重點檢查鮮濕米粉生產(chǎn)現(xiàn)場，指出該企業(yè)在食品安全管理上存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，督促企業(yè)健全并落實食品安全管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)技術規(guī)程和標準，把好原料采購、生產(chǎn)過程、出廠檢驗關。同時，崇左市食品藥品檢驗所對鮮濕米粉進行現(xiàn)場監(jiān)督抽檢，連夜將抽檢的鮮濕米粉樣品送到檢測單位進行檢測，如有檢測不合格的樣品，將依法律法依規(guī)進行處理。

市場監(jiān)管人大代表監(jiān)督員趙女士坦言：“這次有機會與市場監(jiān)管部門一道進入企業(yè)現(xiàn)場檢查，看到平時我們看不到的生產(chǎn)現(xiàn)場和存在問題，市場監(jiān)管部門針對鮮濕米粉行業(yè)突出問題進行專項整治，使米粉生產(chǎn)企業(yè)更加規(guī)范生產(chǎn)，讓我們老百姓吃上安全放心米粉。”

“平常只看到包裝好或者烹飪好的米粉，參加了這次零點行動，看到了從大米原料到米粉產(chǎn)品整個生產(chǎn)過程，整個生產(chǎn)過程都有嚴格的規(guī)定，大家可以更安心嗦粉了。”市場監(jiān)管政協(xié)委員民主監(jiān)督員農(nóng)女士說。

崇左市市場監(jiān)管局相關負責人表示，在監(jiān)督檢查和抽檢工作中，執(zhí)法人員嚴格落實屬地責任和監(jiān)督抽檢的程序要求，并加強信息溝通和報送工作，切實做到守底線、查隱患、保安全，不斷提升群眾的獲得感、幸福感、安全感。

“對存在問題和隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)，我們在下達責令整改通知書的同時，加強了對企業(yè)負責人的指導和教育，督促企業(yè)提高食品安全生產(chǎn)主體責任意識，限期完成有關整改工作。并向企業(yè)宣貫了4月25日實施的《食品安全地方標準 鮮濕米粉》和《廣西鮮濕米粉生產(chǎn)許可審查細則（2022版）》，引導企業(yè)依照新規(guī)逐步提升自身產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。”該負責人說。