今年1月，塞樹莓出口5570噸，比2021年1月的7930噸減少了約30%。2020年1-2月，冷凍樹莓出口1.97萬噸，2021年同比減少3000噸，今年僅有1.118萬噸，出口數(shù)量已經(jīng)呈現(xiàn)下降趨勢。

2021年，得益于樹莓的高價，塞爾維亞樹莓出口打破了歷史紀錄。冷凍樹莓出口額達4.26億美元，僅次于玉米的5.57億美元，并排在小麥的2.55億美元。塞爾維亞工商會稱，生產(chǎn)商認為，生活成本的增加和能源危機加深了人們對基本食品短缺的恐懼，從而導致歐盟市場出現(xiàn)重大動蕩。這一切都反映在塞爾維亞冷凍水果對歐盟和世界其他市場的出口上。歐洲市場是塞爾維亞漿果生產(chǎn)商的主要出口目的地，需求減少的一個原因是樹莓不被視為基本食品。

不久前，塞國內(nèi)該領域最資深的專家之一，查查克市水果種植研究所的Aleksandar Leposavic博士警告稱，樹莓今年的價格可能超過去年，預計達到每公斤600-800第納爾（5.5-7.4美元）。由于市場形勢令人擔憂，做出這樣的預測還為時過早。樹莓出口情況同樣堪憂。但作為世界貿(mào)易中主要關注產(chǎn)品，樹莓與其他類型的漿果一樣，是一種奢侈品，出口會有一定的停滯。

根據(jù)塞爾維亞工商會的分析，與2021年1月相比，今年1月，塞爾維亞對樹莓出口最大市場德國的出口量減少了一半。外國買家證實，危機改變了消費者的習慣，由于冷凍樹莓和黑莓價格高昂，人們現(xiàn)在傾向于選擇更便宜的產(chǎn)品，如冷凍的混合異國風味水果，同時也專注于購買基本食品。

塞爾維亞工商會強調(diào)，與此同時，酸奶、果醬和其他食品行業(yè)正在拋棄價格高昂的樹莓和黑莓，并用更便宜的水果取而代之。研究表明，在西歐的大多數(shù)零售連鎖店中，冷凍水果的銷量下降了10%到30%。