南充市場監管局部署開展食品生產企業體系檢查

為進一步加強重點類別食品生產企業質量安全監管，引導企業完善質量管理體系，確保食品生產質量安全，市局按照年度重點工作安排，部署全市系統于4月至6月對全市10家重點食品生產企業開展質量安全體系檢查工作。

本次檢查聘請抽調了多名省級食品專家和高級職業化檢查員，主要通過召開會議、現場檢查、查閱資料、面談提問、現場考核等方式開展，重點對廠區及車間環境、設施設備、工藝流程、庫房管理、檢驗能力等10個方面40項條款以及涉及檢查條款各項記錄進行逐一檢查、考核。根據不同類別企業特點，分別明確檢查要點和檢查方式，同時對監管人員進行系統培訓。

截至目前，已完成對南充匯源食品飲料有限公司體系檢查，形成了完善的體系檢查分析報告，并從不同方面、不同層次分析了問題產生原因，為企業提出了合理化意見和建議。