近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、糖果制品、酒類、糕點和食用油、油脂及其制品11類食品282批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，抽樣檢驗項目合格樣品272批次，不合格樣品10批次（見附件）。發現的主要問題是質量指標不達標和微生物污染等：

一、質量指標

（一）和田市克那艾提調料批發零售店銷售的、和田市凱麥爾妮薩食品廠生產的香醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

（二）墨玉縣艾慈樂食品廠生產的艾慈樂純凈水，電導率不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

（三）疏勒縣阿納（石榴）干紅酒業有限公司生產的瑪卡酒，經新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院檢驗發現，酒精度不符合食品安全國家標準規定。疏勒縣阿納（石榴）干紅酒業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經新疆農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所復檢后，維持初檢結論。

（四）洛浦縣穆薩帕食用油有限公司生產的大麥食醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）和不揮發酸（以乳酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

二、微生物污染

（一）博樂市好利安商貿有限責任公司楚星綠城店銷售的、生產企業地址為新疆烏魯木齊經濟技術開發區嵩山街359號的新疆七一醬園釀造有限公司生產的生抽醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

（二）沙灣縣萬客隆超市有限責任公司銷售的、沙灣市艾再孜食品有限公司生產的農家香醋（釀造食醋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

（三）和田市克那艾提調料批發零售店銷售的、和田愛麗太希納國際貿易有限責任公司生產的愛麗太希納食醋，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

（四）烏魯木齊高新技術產業開發區樂事購物店銷售的、烏魯木齊市米東區振中食品廠生產的花椒（調味面制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

（五）經營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區友好北路689號友好商業步行街-1層商業用房1-1的新疆昊昌泰盛企業管理有限公司昊美生活超市分公司銷售的、呼和浩特市同福泉食品有限責任公司生產的南瓜玉米糊（谷物沖調制品方便食品），菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

（六）生產企業地址為新疆烏魯木齊高新區技術產業開發區（新市區）銀藤街2040號B5-202室的新疆麥樂坊食品有限責任公司生產的紅豆面包，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監督管理局已督促相關地（州、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。

特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此通告。

附件1 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件2 調味品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件3 肉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件4 乳制品監督抽檢產品合格信息

附件5 飲料監督抽檢產品合格信息

附件6 方便食品監督抽檢產品合格信息

附件7 餅干監督抽檢產品合格信息

附件8 速凍食品監督抽檢產品合格信息

附件9 糖果制品監督抽檢產品合格信息

附件10 酒類監督抽檢產品合格信息

附件11 糕點監督抽檢產品合格信息

附件12 調味品監督抽檢不合格產品信息

附件13 飲料監督抽檢不合格產品信息

附件14 方便食品監督抽檢不合格產品信息

附件15 酒類監督抽檢不合格產品信息

附件16 糕點監督抽檢不合格產品信息

附件17 部分不合格項目小知識

新疆維吾爾自治區市場監督管理局

2022年4月24日