安慶市宜秀區人民法院集中審理四起食品安全犯罪案件

2022年4月22日上午，安慶市宜秀區人民法院集中審理四起刑事案件并當庭宣判，四名被告人犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，均被判處拘役四個月，緩刑六個月，并處罰金人民幣五千元，均被禁止在緩刑考驗期內從事食品生產、銷售及相關活動。

法院審理查明，被告人黎某某、劉某某、謝某某、高某某均在安慶市經開區經營早點店，在制作油條過程中，為使油條更加金黃、蓬松、好吃，而在面粉中加入明礬，致使油條中鋁殘留量超標。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），食品中鋁的殘留量應≤100mg/kg。2020年8月，安慶市經開區市場監督管理局執法人員對上述四人生產、銷售的油條進行抽樣并送安徽華測檢測技術有限公司檢驗。經檢驗，抽樣的油條鋁殘留量實測值均超過標準值的七倍以上。

法院審理期間，安慶市宜秀區人民檢察院作為附帶民事公益訴訟起訴人，對四名被告人提起附帶民事公益訴訟。在法院主持調解下，四名被告人均與安慶市宜秀區人民檢察院達成調解協議，均已向安慶市宜秀區人民檢察院支付懲罰性賠償金，并將在調解協議生效之日起30日內在安慶市市級以上媒體公開賠禮道歉。

鑒于四名被告有自首情節，自愿認罪認罰，已支付懲罰性賠償金，所在社區同意接收社區矯正，法院遂作出上述判決。

法官提示：在生產、銷售食品過程中，違反國家食品安全標準，違法使用食品添加劑超出國家規定的限量標準，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，成立生產、銷售不符合安全標準的食品罪。食品生產、銷售商家應依法依規經營，秉持誠信，共同守護群眾“舌尖上的安全”，切莫“損人不利己”。