近期，江蘇省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢任務376批次，涉及食用農產品、炒貨食品及堅果制品、糕點、罐頭、冷凍飲品、餐飲食品、糧食加工品及速凍食品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品362批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：

一、泰州市泰興市樂家瑪特百貨超市銷售的標稱常州市閩冠食品有限公司生產的3明治紫米沙拉面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

二、泰州市興化市果來食品店銷售的標稱常州市閩冠食品有限公司生產的3+2吐司（紫米夾心），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

三、蘇州市相城區元和楊炳霞超市店銷售的標稱蘇州良香食品有限公司生產的火鍋年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。

四、連云港市灌南縣真想來食品店銷售的標稱無錫市有鄰食品有限公司生產的吐司（牛奶味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為南京市產品質量監督檢驗院，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

五、徐州市賈汪區青山泉鎮蔬泉百貨便利店銷售的標稱提普果果食品（江蘇）有限公司生產的肉松卷蛋糕（咸蛋黃味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

六、鹽城市淮安大潤發超市管理濱海學府壹號加盟店銷售的標稱合肥市泓洋食品有限公司生產的牛肉味瓜子仁，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

七、泰州市靖江市鑫宏發百貨超市萬健加盟店銷售的標稱常州市武進區湖塘新晟食品廠生產的蘭花豆（牛肉味），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

八、徐州宇昂食品有限公司銷售的標稱南京大地冷凍食品有限公司生產的撒尿肉丸（生制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為南京市產品質量監督檢驗院，復檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

九、泰州市醫藥高新區倪家牛肉湯館銷售的牛肉火鍋粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

十、泰州市重慶德莊飲食連鎖靖江長紅加盟店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

十一、徐州市云龍區李峰海產品店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

十二、泰州市姜堰區羅塘街道通揚村通揚東路北側C區盧萬虎銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

十三、南京市建鄴區胡麗娜淡水產品經營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

十四、南京市建鄴區胡麗娜淡水產品經營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

上述不合格食品詳細信息見附表。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告。

附件：1. 附件1-部分不合格項目的小知識.docx

2. 附件2 不合格產品信息.xlsx

3. 附件3 合格產品信息.xlsx

江蘇省市場監督管理局

2022年4月22日