2022年黑龍江省番茄生產形勢分析及備春耕生產建議

清明已過，春回大地，正值春耕時季。番茄在世界和我國都是產量產值最高的重要蔬菜，番茄種植收益水平高于蔬菜平均水平，無論設施生產還是露地生產番茄的凈利潤均較高，是黑龍江省“北菜南運”和出口俄羅斯的重要蔬菜，尤其近幾年口感型高品質水果番茄價格普遍高于鮮食大果番茄，最高每公斤可達40元，因此，番茄在黑龍江省農業產業結構調整和菜籃子工程中占有重要位置，對促進農民增收，鄉村產業振興發揮了重要作用。為了保證黑龍江省番茄生產提質增效，對我省當前番茄生產形式進行分析，并提供春季番茄生產技術，供番茄種植戶和生產企業參考。

一、生產條件分析

（一）番茄病蟲害發生近于常年

我省氣候特點，由于長達6個月寒冷天氣，具有天然冷棚的作用，因此我省蔬菜病蟲害發生程度較其他省份較輕，尤其我省番茄生產不發生番茄黃化曲葉病毒、褪綠病毒、青枯病等病害，灰葉斑病很少發生，但在低溫、高濕等不良條件下容易發生早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病等病害，應加強防范，另外近幾年我省番茄生產中零星出現斑萎病毒，應當引起生產者注意。

（二）氣候特點有利于番茄生產

黑龍江省2022年氣候條件整體有利于番茄生產，尤其利于設施番茄的生產，目前我省番茄生產幾乎都在設施溫室大棚內，露地很少。根據黑龍江省氣候中心發布最新預測，2022年3～10月全省氣候總趨勢：氣溫正常略高，生長季熱量與常年持平，少于近兩年，降水正常略多。春季氣溫略高，終霜凍略早；夏季氣溫接近常年，存在明顯低溫時段；預計今年春季全省平均降水量正常略多，但時空分布不均，夏季全省平均降水量正常略多，旱澇不均。所以春季高溫有利于提早定植、成熟。降水對設施生產影響不大。

二、番茄備春耕生產技術建議

目前我省番茄生產多處于育苗及設施整地定植階段，為了保證2022年我省春季番茄能夠安全高效生產，建議如下：

（一）完善設施設備，關注天氣變化

隨時關注天氣變化，要有應對極端天氣（降溫、雨雪、大風等）的措施預案（臨時加溫、補光、通風降濕等），盡早進行各類設施設備的準備與修繕，棚膜更換、修補，二層膜及小拱棚的安裝，壓膜線加固，棉被及卷簾機的校正，提前做好排水溝的清理，以防雨水倒灌。

（二）科學選擇番茄品種

根據不同栽培方式、不同用途、不同栽培季節、不同銷售渠道和方式，選擇適宜的番茄品種，春大棚宜選擇早熟、耐低溫、抗病、品質佳的優良新品種，尤其近幾年出現的高品質水果型番茄新品種東農736等，可溶性糖含量達7%以上，風味濃郁，市場價10～40元/千克，畝效益達3～10萬元。設施秋延后栽培應選擇抗病、不裂果，耐貯運商品性狀好，果實光滑圓整，顏色鮮艷、高產的適合北菜南運的番茄品種，露地番茄要選擇耐貯運、不裂果、抗病、商品性狀好、高產、適合當地銷售的番茄品種。

（三）春大棚番茄栽培技術

1.種子消毒處理：

（1）熱水燙種：50℃～52℃，燙種15分鐘。

（2）藥劑消毒：10%磷酸三鈉，浸泡20～30分鐘；0.1%高錳酸鉀浸泡15分鐘。

2.適時播種

播種期是由苗齡決定的，品種不同、育苗方式不同、適宜的苗嶺也不同，培育出現大蕾的大苗，具有7～9片葉，莖粗5～6毫米，高度控制在20～25厘米，節間較短，一般使春茬大棚番茄苗齡達到65～70天，哈爾濱地區一般在1月下旬至2月初在溫室內育苗。如果采用大棚加小棚或大棚加微棚的兩層覆蓋栽培，播種期應適當提前至1月中旬。也可采用50或72孔穴盤育苗，穴盤育苗齡40～45天。基質按照草炭：珍珠巖：蛭石為1: 1比例配制，且混合均勻，播種前將苗盤清洗干凈。

3.苗期管理

（1）溫度管理

播種后晝溫在28℃～30℃，夜溫24℃，床土溫度保持在20℃～25℃，有利于出苗，苗出齊后要降溫，白天床溫降至20℃～25℃，夜間17℃～18℃，主要采用通風的方法，先放小風，后放大風，緩慢降溫。第一片真葉展開至分苗前是小苗的生長階段，應創造良好的條件，地溫保持在15℃～20℃以上，促進根系發育，預防猝倒病、立枯病。分苗后白天溫度25℃～28℃，夜間18℃，地溫15℃～20℃，使幼苗盡快出新根，加快緩苗。緩苗后白天控制在20℃～25℃，夜間控制在14℃～16℃。定植前的一周開始低溫鍛煉，夜間可達7℃～8℃，增強幼苗的抗寒性。

（2）水分管理

番茄幼苗容易徒長，因此番茄幼苗要吃小水，即澆水量小，澆水次數要少，要注意水分調節，以控水為主，促控結合，使苗床保持見干見濕狀態 ，一般播種和分苗時要打透底水，其余時間采取找水方法，什么時候缺就什么澆，哪里缺澆哪里，采取四看：看天、看苗、看土壤、看床扇。

（3）苗期營養管理

在幼苗生長的30～40天內，每10天根外追肥一次，用0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴灑。

4.適期定植

（1）施足底肥和早整地

每公頃施優質腐熟農家肥75000～150000千克，過磷酸鈣375千克左右，土地進行秋深翻20～30厘米，畦作。

（2）定植時期大棚番茄春早熟栽培的定植期應盡量提早，但必須保證幼苗安全，不受凍。要求棚內10厘米最低地溫穩在10℃以上，氣溫5℃～8℃，哈爾濱地區單層覆蓋一般4月20日定植，大棚采用多層覆蓋及輔助加溫措施經濟效益好，可以在3月中下旬定植。

（3）定植密度

定值株行距（30～35）厘米×（60～65）厘米，畝保苗株數2800～3000株。

5.定植后管理

（1）溫度及水肥管理

定植后3～4天不通風，白天棚溫維持28℃～30℃，夜間15℃～18℃，緩苗期5～7天，緩苗后，開始通風，白天棚溫20℃～25℃，夜溫不低于15℃。澆一次緩苗水，然后進行蹲苗。果實膨大期番茄對溫度反應靈敏，需要有較長時間的較高溫度。果實肥大期10℃以上平均日積溫不足400℃時，產量偏低，達到500℃時產量較高。果實肥大期溫度日差在10℃～15℃，最低氣溫以15±3℃為宜。白天氣溫在25℃～26℃，夜間氣溫在15℃～17℃時，適宜地溫范圍為20℃～23℃，能加速同化物的流轉速度。大棚內空氣濕度保持在45～55%，對盛果期番茄生長發育最適宜，棚內濕度過大，易發生各種病害，當外界夜溫不低于15℃時，可晝夜通風，盛果期要加大通風量，棚內過高（30℃以上）還影度響果實著色。

番茄果實發育的速度曲線呈“S”形，開花后8天顯小果，20天內果重增加緩慢。但發育進程十分迅速，隨后20天是果實迅速肥大期，果重和體積的日增量較大，此期增重占全果重的60%以上，以后又逐漸減少，再經10天左右著色成熟。所以從結果膨大期開始，番茄需水量逐漸增加，是水肥管理的關鍵時期。坐果后進入果實膨大期，平均每株每天吸水1千克以上。

水分管理大致可分三個階段進行。緩苗期在定植后3～5天澆1次緩苗水，直到第一穗果坐住時，一般不澆水。蹲苗終期以田間持水量60%為宜。初果期在大部分第一穗果長到核桃大小時，澆第1次大水，也叫催果水。在第一穗果放白時，說明各穗果都開始膨大，這時要澆第2次大水，以后每隔5～6天澆水1次，每次灌水量不宜過大。澆水時要選晴天，澆水后閉棚提溫，然后及時通風排濕。全生育期共追肥3～4次，每次每公頃追肥150～225千克。大棚內澆水要均勻，保持土壤見干見濕否則容易大量發生臍腐病和裂果。

（2）噴花和保果

番茄進入花期每穗開花3～4朵時，采用20～30ppm的番茄靈噴花，或用10～20ppm的“2,4—D”蘸花。溫度超過30℃不噴花。大果類型每穗留果4～5個。

（3）植株調整

采用單干整枝，留4～6穗果，在花上留2～3片葉掐尖，及時吊蔓，以免植株倒伏。

結果中后期底下的葉子衰老變黃，說明已失去功能作用，可將植株下部老化葉片及病葉摘除，以利通風透光，還可減輕病害蔓延。

6.適時采收

采收始期6月上中旬。

7.病蟲害防治

（1）苗期病蟲害綜合防治

播種時用苗菌敵拌土，采取下鋪上蓋的方法預防苗期經常發生的猝倒病和立枯病。出苗后要注意白粉虱、薊馬等的危害，可用d-檸檬烯、乙基多殺菌素、噻蟲嗪等藥劑防治，也可懸掛黃板、籃板誘殺。

（2）定植后病害綜合防控

病害防治應以“防”為主，根據病害發生規律，在發生之前提前預防，在黑龍江省春季主要發生病害為早疫病、晚疫病、白粉病、灰霉病、葉霉病。在管理上應降低棚室濕度，盡量控制在80%以下。

藥劑防治可按如下程序打藥預防：

①定植緩苗后7天，噴75%百菌清可濕性粉劑1次，100克兌水15千克。

②10天后，噴25%嘧菌酯懸浮劑1次，每10毫升兌水315千克。

③10天后，噴2.5%咯菌腈懸浮劑1次，每10毫升兌水15千克。

④15天后，噴36%硝苯菌脂乳油1次，每10毫升兌水15千克。

⑤15天后，噴47%春雷·王銅可濕性粉劑2次，間隔7～10天，100克兌水15千克。

來源：省種業技術服務中心 科技農業專班