美國發布食品等產品中新過敏原評估指南草案

2022-04-21 13:59:31 來源：海關總署作者：編輯：qysb005

美國聯邦公報2022年4月18日消息，美國食藥局（FDA）發布2022-08303號公告，即《食品等產品中新過敏原評估指南草案》。草案主要內容包括新過敏原定義（指《聯邦食品、藥品和化妝品法案》中規定的過敏原（包括牛奶、雞蛋、魚、甲殼類、貝類、堅果、小麥、花生、大豆）以外的過敏原物質）、新過敏原評估時應考慮的科學因素、含有新過敏原的食品標簽上信息要求（包括生產加工過程信息）、新過敏原識別和危害評估的初步建議等。該公告將在2022年4月19日的聯邦公報上正式發布，意見反饋期為120天。

標簽：主要內容食品標簽意見反饋

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