為加強散裝食品安全監管，規范散裝食品經營行為，強化食品經營者食品安全主體責任，海東市市場監管局在全市范圍內集中開展散裝食品專項整治。

明確檢查重點。此次檢查以農貿市場、商場、超市、校園周邊食品銷售店等經營場所內銷售的散裝食品為整治重點，以嚴厲查處未依法取得含有散裝食品銷售或相關制售項目的食品經營許可證的經營行為；銷售沒有標識、標識不清、標識不規范的經營行為；銷售過期、感官鑒別已經腐敗變質、霉變或其他異常，可能對人本健康有害的散裝食品的經營行為；沒有對采購散裝食品進行查驗的行為；接觸直接入口食品的從業人同不具有健康證明的行為為重點，深入開展散裝食品安全隱患大排查、問題大整改，本著“發現一處、整改一處、規范一處”的原則，逐區域、逐市場、逐戶進行清理整治。

堅持問題導向。針對檢查中發現的問題，市場監管執法人員要求散裝食品經營戶加強對食品的防護，對直接入口的散裝食品應當使用加蓋容器或者非敞開式容器盛放，并提供相應的取用工具，避免消費者直接接觸入口散裝食品。鼓勵食品經營者使用符合食品安全標準的包裝材料將散裝食品包裝銷售，在散裝食品銷售區域顯著位置設置禁止消費者觸摸等標識，要求做到防蠅防塵防蟲，確保散裝食品存儲條件符合規定。期間，共檢查各類散裝食品經營戶226戶，對存在索證索票制度落實不到位，標識標簽不清晰、“三防”措施未落實的26家食品經營戶下達責令整改通知書，2家超市停業整頓。

強化日常監管。市場監管部門將進一步加強對散裝食品監督抽檢，提高對高風險散裝食品的抽檢頻次，嚴把食品質量關，通過檢查，規范散裝食品進貨渠道不清、進貨查驗不落實、標識標簽不規范、經營行為不規范等問題，嚴厲打擊銷售三無、過期食品等違法違規行為，充分發揮12315投訴舉報熱線平臺作用，引導消費者正確選購散裝食品，提高消費者食品安全意識，確保廣大群眾舌尖上的安全。