4月15日，農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所主持的山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（醫(yī)用食品專項(xiàng)計(jì)劃）項(xiàng)目“醫(yī)用食品中結(jié)構(gòu)酯的高效精準(zhǔn)檢測(cè)方法的建立和推廣”召開(kāi)了驗(yàn)收會(huì)。院科技管理處副處長(zhǎng)趙海軍主持會(huì)議，農(nóng)產(chǎn)品所所長(zhǎng)劉麗娜、副所長(zhǎng)徐同成及項(xiàng)目組成員參加了會(huì)議。

賈敏博士代表項(xiàng)目組進(jìn)行了匯報(bào)，驗(yàn)收專家組聽(tīng)取了匯報(bào)，審閱了驗(yàn)收資料，經(jīng)過(guò)問(wèn)詢與討論，認(rèn)為項(xiàng)目完成了任務(wù)書(shū)規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)，一致同意通過(guò)驗(yàn)收。

“醫(yī)用食品中結(jié)構(gòu)酯的高效精準(zhǔn)檢測(cè)方法的建立和推廣”項(xiàng)目建立了質(zhì)譜分子網(wǎng)絡(luò)智能化鑒定結(jié)構(gòu)酯的工作平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)結(jié)構(gòu)酯的高效率精準(zhǔn)定性定量檢測(cè)，采用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明1,3-甘二酯與中碳鏈甘三酯可以顯著改善肥胖鼠的脂質(zhì)代謝情況。項(xiàng)目實(shí)施期內(nèi)申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)；發(fā)表論文3篇，其中SCI收錄2篇；申請(qǐng)脂質(zhì)檢測(cè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，提高了醫(yī)用食品中結(jié)構(gòu)酯的提取、鑒定效率，對(duì)改善我國(guó)肥胖等脂質(zhì)代謝相關(guān)疾病患者健康狀況意義重大。