2021年度廣東省科學技術(shù)獎名單公布 這些食品領(lǐng)域項目獲獎

序號

項目編號

項目名稱

主要完成人

主要完成單位

提名單位/ 提名專家

特等獎

1

J03-特-01

中國食品微生物安全科學大數(shù)據(jù)庫構(gòu)建及其創(chuàng)新應(yīng)用

吳清平 張菊梅 丁郁 薛亮 陳謀通 葉青華 吳詩 王涓 陳玲 萬強 郭偉鵬 蔡芷荷 張健偉 楊小鵲 張淑紅 蔡淑珍 寇秀穎 李愛梅 韋獻虎 古其會 雷濤 張友雄 劉振杰 柏建玲 鄧金花 陳惠元 陳志勇 曲曉瑩 林秀華 楊寧

廣東省科學院微生物研究所 暨南大學 華南農(nóng)業(yè)大學 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 無限極（中國）有限公司 廣東鼎湖山泉有限公司 廣東環(huán)凱生物科技有限公司

廣東省科學院

一等獎

1

J011-1-01

香稻增香增產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)建與應(yīng)用

唐湘如 陽樹英 莫釗文 林青山 羅學梅 舒時富 馮宇鵬 鄒應(yīng)斌 王樹麗 段美洋 陳炳佳 李明灌 肖灑 劉俊鵬 李慧文

華南農(nóng)業(yè)大學 湖南農(nóng)業(yè)大學 廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 江西省農(nóng)業(yè)科學院 全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 羅定市稻香園農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 梅州市綠糧農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 龍門縣云鵬雙豐魚農(nóng)業(yè)科技有限公司 惠州市惠興生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

廣東省教育廳(省委教育工作委員會)

2

J011-1-02

雜交稻優(yōu)質(zhì)不育系泰豐A的創(chuàng)制與應(yīng)用

王豐柳武革 劉振榮 黃慧君 王歡 朱滿山 付崇允 朱壽云 李永輝 王少奎 廖亦龍 李小盛 李金華 劉迪林 符福鴻

廣東省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所 江西現(xiàn)代種業(yè)股份有限公司 湖南優(yōu)至種業(yè)有限公司 華南農(nóng)業(yè)大學 廣東省金稻種業(yè)有限公司 江西省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所 江西省超級水稻研究發(fā)展中心

廣東省農(nóng)業(yè)科學院

5

J03-1-02

醬油和黃豆醬大宗發(fā)酵調(diào)味品高性能菌種選育與產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)

趙謀明 童星 馮云子 周其洋 黃文彪 周斌 李賢信 崔春 李荔 彭超 黃艷 王靜 楊平 侯莎 劉希

佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司 華南理工大學 佛山市海天（高明）調(diào)味食品有限公司 廣東海天創(chuàng)新技術(shù)有限公司

佛山市科學技術(shù)局

二等獎

1

J011-2-01

廣東蜜本型南瓜新品種的選育及產(chǎn)業(yè)化

鐘玉娟 黃河勛 陳木溪 李俊星 吳廷全 戴祖云 林奕韓 黃智文 林毓娥 申瓊

廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所 廣東和利農(nóng)種業(yè)股份有限公司 安徽江淮園藝種業(yè)股份有限公司 汕頭市白沙蔬菜原種研究所 山西農(nóng)業(yè)大學 廣州達橋食品設(shè)備有限公司

廣東省農(nóng)業(yè)科學院

2

J011-2-02

綠色水基性和粒狀農(nóng)藥制劑關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

楊祁云 王愛臣 陳維洪 林壁潤 廖聯(lián)安 沈會芳 張景欣 孫大元 譚葵 路征

廣東省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所 惠州市銀農(nóng)科技股份有限公司 廣東省科學院產(chǎn)業(yè)技術(shù)育成中心 中國煙草總公司廣東省公司 江門市植保有限公司 廣東天禾農(nóng)資股份有限公司

廣東省農(nóng)業(yè)科學院

3

J011-2-03

進出口水果重要病蟲害檢疫關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

馬駿 王衛(wèi)芳 劉濤 趙菊鵬 陳茂華 劉海軍 姜帆 吳佳教 李麗 呂文剛

廣州海關(guān)技術(shù)中心 中國檢驗檢疫科學研究院 西北農(nóng)林科技大學 佛山海關(guān)綜合技術(shù)中心（佛山國際旅行衛(wèi)生保健中心、佛山海關(guān)口岸門診部）

海關(guān)總署廣東分署

7

J022-2-01

深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖工程關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

黃小華 郭根喜 陶啟友 陳傅曉 胡昱 諶志新 莫贊 王紹敏 范斌 張海發(fā)

中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所 海南省海洋與漁業(yè)科學院 廣東工業(yè)大學 中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所 陽江海納水產(chǎn)有限公司 廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

廣州市科學技術(shù)局

8

J022-2-02

斑節(jié)對蝦卵巢發(fā)育基因資源發(fā)掘及促雌蝦性成熟RNA干擾技術(shù)應(yīng)用

邱麗華 趙超 王鵬飛 范嗣剛 閆路路 郭志勛 楊鏗 陳智兵 李勇 余招龍

中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所 珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心 廣東冠利達海洋生物有限責任公司 廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

廣州市科學技術(shù)局

9

J03-2-01

米面食品品質(zhì)改良關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化

曾永青 黃衛(wèi)寧 汪薇 李志堅 吳慧勛 姜艷 何金銀 于立梅 何學勇 吳志云

廣州市食品工業(yè)研究所有限公司 江南大學 深圳市合口味食品有限公司 仲愷農(nóng)業(yè)工程學院 廣州中全產(chǎn)品檢測有限公司

廣州市科學技術(shù)局

10

J03-2-02

保健食品和重要民生食品高關(guān)注風險物質(zhì)篩查技術(shù)集成及應(yīng)用

陳文銳 劉青 陳捷 謝建軍 邵琳智 丁博 吳映璇 盧麗 王嵐 陳秀明

廣州海關(guān)技術(shù)中心

海關(guān)總署廣東分署

56

J09-2-05

姜科植物高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

曾颯 高合意 劉忠 雷登鳳 張鋒倫 譚建華 張衛(wèi)明 劉仁龍 金志強 席紹峰

廣州棟方生物科技股份有限公司 重慶大學 暨南大學 中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院

廣州市科學技術(shù)局