安慶市市場監管局堅持以落實“四個最嚴”為根本遵循，進一步強化責任意識和風險意識，結合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，突出“四個緊盯”，扎實推進食品安全監督抽檢工作，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

緊盯目標任務，科學制定抽檢計劃。堅持統一制定計劃、統一組織實施、統一數據報送、統一結果利用原則，堅持問題導向，專項抽檢與常規抽檢相結合，科學制定2022年度食品安全抽檢計劃，將在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動、“你點我檢”活動中發現的問題和日常投訴舉報、網絡輿情等反映的食品安全問題，以及風險較高和地方特色食品納入重點抽檢范圍，不斷筑牢食品安全監管防線。

緊盯重點場所，強化重點品種抽檢。聚焦百姓日常消費量大的、百姓關切的糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、特色食品、“三小”食品、食用農產品等重點品種，針對批發市場、大型商場超市、農貿市場、轄區內學校幼兒園周邊、農村地區等重點場所，加大抽檢頻次和力度，開展有針對性食品安全監督抽檢。自2月份以來共抽檢2106批次，其中54批次不合格。

緊盯核查處置，提高處置工作成效。按照“五個到位”要求，進一步規范抽檢不合格食品核查處置，督促食品生產經營者落實主體責任，對抽檢不合格食品及時采取風險控制措施，及時消除食品安全風險隱患。建立“流動診所”常態化工作機制，向多次抽檢不合格食品生產企業派出核查處置“流動診所”，加大技術幫扶力度，為食品生產企業食品安全把脈“診斷”，為企業不合格食品的原因排查和整改落實提供上門技術服務，提供解決問題方案。第一季度完成不合格食品核查處置辦件198件，完成率、按時辦結率均達到100%。

緊盯信息公開，依法依規公布信息。按照“時、度、效”原則和信息公開有關規定要求，嚴格監督抽檢結果信息公開。強化抽檢監測數據分析，建立食品抽檢發現高風險及時通報工作機制，發現風險隱患，及時通報相關部門。每周通過省、市市場監管局網站、食安查網站同步公布監督抽檢信息，通過抽檢信息公示積極引導消費者合理安全消費。安慶市市場監管局第一季度發布食品抽檢信息公告12期。