泰州提出15項基礎(chǔ)條件加強(qiáng)學(xué)校集體用餐配送單位準(zhǔn)入管理
為深入推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動，近日，泰州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校集體用餐配送單位準(zhǔn)入管理的通知》，對投標(biāo)學(xué)校集體用餐配送單位提出15項基礎(chǔ)條件，以強(qiáng)化準(zhǔn)入管理。
《通知》在證照資質(zhì)、制度管理、人員管理、硬件設(shè)備、責(zé)任保險等方面列出15項條目式清單，要求集體用餐配送單位必須通過危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認(rèn)證或ISO22000管理體系認(rèn)證，投保食品安全責(zé)任險，實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，將關(guān)鍵操作過程的視頻信號接入屬地市場監(jiān)管、教育行政部門和服務(wù)學(xué)校，接受各方監(jiān)督。《通知》明確，不符合條件的配餐企業(yè)，從2022年秋季學(xué)期開始，禁止為全市各類大中小學(xué)校（含中等職業(yè)學(xué)校）、托幼機(jī)構(gòu)提供供餐服務(wù)。
標(biāo)簽：
基礎(chǔ)條件
食品安全
操作過程
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