疫情就是命令，防控就是責任。2022年3月，面對突然而至且來勢洶洶的新冠肺炎疫情，廊坊市市場監(jiān)管局聞令而動，勇毅前行，緊盯生產環(huán)節(jié)食品安全這一民生保障底線，明要求、強監(jiān)管、優(yōu)服務，不斷筑牢食品生產環(huán)節(jié)疫情“防護網(wǎng)”，確保疫情防控與經(jīng)濟發(fā)展“兩不誤，雙促進”。

一、明確要求，壓實責任，打好“主動仗”。面對復雜嚴峻的疫情防控形勢，該局積極肩負起疫情防控與食品安全“雙責任”，力促“雙安全”。一是勇于擔當，逆向前行。在疫情面前，全市食品生產監(jiān)管人員主動擔當，迎難而上，始終奮戰(zhàn)在“防控疫情 護佑民生”第一線，堅決將監(jiān)管責任落實到位。同時，全員參與“請黨放心 抗疫有我”志愿活動，積極參與社區(qū)值守、核酸檢測、秩序維護等工作，切實當好疫情防控“排頭兵”。二是明晰要求，筑牢防線。向全市521家食品生產企業(yè)發(fā)放《疫情防控明白紙》，指導企業(yè)從思想、責任、防護、培訓、物資等12方面筑牢防線，確保實現(xiàn)疫情防控、食品、生產、企業(yè)、員工“五個安全”，為堅決打贏疫情防控“阻擊戰(zhàn)”“殲滅戰(zhàn)”貢獻積極力量。三是積極動員，共克時艱。印發(fā)《致食品生產企業(yè)疫情防控倡議書》，積極動員全市食品生產企業(yè)戮力同心，攜手共進，依托行業(yè)優(yōu)勢，主動投身到疫情防控和應急保障工作當中，共筑疫情防控的“銅墻鐵壁”。截至目前，全市107家企業(yè)堅持防疫不斷供，61家食品生產企業(yè)向防疫志愿者及疫區(qū)捐款捐物。

二、緊盯重點，加強監(jiān)管，夯實“防火墻”。緊緊圍繞冷鏈食品這一疫情防控的關鍵風險點，充分運用提示警示、培訓宣教、監(jiān)督檢查等手段，切實筑牢疫情防控屏障。一是強化提示警示。發(fā)布《提示函》，印發(fā)《明白紙》，督促指導全市70家冷鏈食品企業(yè)按照新版“兩個指南”要求，及時調整、更新新冠病毒防控的各項操作規(guī)程和防控措施，嚴格做好進口報備，貨物、車輛、人員、環(huán)境核酸檢測，科學全面消毒消殺，從業(yè)人員防控，裝卸儲運過程防控等“全鏈條”管控，并提升應急處置能力。同時，發(fā)布《13種冷鏈食品安全違法違規(guī)行為及法律后果》，明確法律“紅線”，劃出監(jiān)管“底線”，警示企業(yè)嚴格落實防控措施，依法誠信經(jīng)營。二是強化培訓宣教。以視頻會議形式，開展新版“兩個指南”專項培訓，督促企業(yè)完善防控管理措施，堅持做到人物“同檢、同防、同控”，確保人員安全、產品安全。開通“云課堂”，圍繞產品及環(huán)境消殺效果評價，對全市1683名冷鏈食品從業(yè)人員進行精準培訓，進一步提高其疫情防控措施執(zhí)行能力和自身防護能力，加強冷鏈食品全過程追溯管理，確保實現(xiàn)冷鏈食品閉環(huán)管控“無空檔”。三是強化監(jiān)督檢查。啟動全市冷鏈食品生產企業(yè)大排查，建立冷鏈企業(yè)臺賬，實行“一企一檔”與動態(tài)管理，切實做到底數(shù)清、情況明。同時，嚴查冷鏈食品提前24小時報備、“一單三證”、河北冷鏈追溯系統(tǒng)錄入、“首站賦碼”落實等情況，確保疫情防控各項措施落實到位。同時，充分發(fā)揮科技賦能作用，利用市局研發(fā)的“食品生產安全監(jiān)管執(zhí)法智慧終端”，開展靶向檢查，定向排查，守好“責任田”。截至目前，已對全市所有9家進口冷鏈食品企業(yè)、49家進口非冷鏈食品企業(yè)建立臺賬，排查進口冷鏈物料460噸，進口非冷鏈物料30.3噸，所有產品均具備“一單三證”，符合“三專四不”要求。

三、紓困解難，優(yōu)化服務，當好“貼心人”。聚焦“六穩(wěn)六保”，堅持幫扶企業(yè)“不打烊”，全力服務疫情防控與民生保障“兩個大局”。一是送政策。制定出臺2022年版“廊九條”，從應對疫情、保障安全、推動發(fā)展等方面，提出切實可行的方案與政策，主動為企業(yè)送上“定心丸”。用好政策“工具箱”，積極向企業(yè)送法律、送政策、送信息、送知識，提高企業(yè)應對疫情能力，提振企業(yè)發(fā)展信心。二是解難題。深入開展“我為企業(yè)解難題”活動，針對廊坊市全域實行封控措施企業(yè)產品運輸受阻這一急切問題，主動協(xié)調地方政府、疫情防控指揮部與交通運輸部門，為食品生產企業(yè)辦理《產品運輸通行證》200余張，有效保障了市場供應充足穩(wěn)定。啟動民生產品“護航行動”，對涉及糧食加工品、植物油、豆制品、乳制品等民生產品的107家食品生產企業(yè)實行包聯(lián)指導，執(zhí)法人員入企業(yè)、進車間，一線解決問題難點，全力為民生“保駕護航”。此外，通過“線上問診”、遠程“把脈”、視頻指導等方式，持續(xù)宣講“食安政策”，不斷輸出“技術支持”，幫助企業(yè)解決生產經(jīng)營發(fā)展中的問題和困難。三是蓄后能。認真梳理疫情期間惠企紓困的各項政策，提前研究到期后的接續(xù)政策，切實減輕企業(yè)負擔，為企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展蓄勢聚能。指導霸州食品產業(yè)園區(qū)建立“智能共享實驗室”，避免企業(yè)各自建立實驗室造成的資源重復浪費，減少企業(yè)開支，并通過實行“資源共享”“定位檢驗”，讓數(shù)據(jù)跑路，幫助企業(yè)在最短時間內發(fā)現(xiàn)問題、化解風險，促進企業(yè)高質量發(fā)展。充分發(fā)揮食品安全協(xié)會專業(yè)技術資源優(yōu)勢，引導、扶持企業(yè)全力挖掘自身潛力和空間，幫助企業(yè)盤活存量，激活增量。