近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、可可及焙烤產品、豆制品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等11類食品1757批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1719批次、不合格樣品38批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）標稱廣州市白云區華富飲用水廠生產的怡清泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）陽江市江城區北桂園食品經銷部銷售的標稱廣東北桂園農業科技有限公司生產的北桂硒山泉原生態飲用泉水（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（三）深圳市龍崗區俊靜水店銷售的標稱深圳市康思源飲品有限公司生產的金龜山泉包裝飲用水、包裝飲用水和康思源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（四）佛山市南海區大瀝達盛食品商行銷售的標稱梅州市南鴻保健品制造有限公司生產的二四味涼茶（固體飲料），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（五）標稱珠海市永隆飲品有限公司生產的加林山飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（六）標稱肇慶市冠宏食品飲料有限公司生產的富鼎山泉包裝飲用水（飲用天然水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（七）標稱廣東養心飲品股份有限公司生產的天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（八）佛山市廚十二餐飲管理有限公司使用的湯碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（九）華潤萬家有限公司東莞虎門店銷售的標稱福建省龍巖市永定區憶留香食品廠生產的無骨泡鴨爪（泡椒味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

（十）廣州市團務商貿有限公司銷售的標稱四川省武勝展華食品有限公司生產的野山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中輕食品檢驗認證有限公司。

（十一）佛山市順德區金冠泓業百貨有限公司銷售的標稱重慶渝金源食品有限公司生產的火鍋鳳爪（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（十二）深圳華潤萬佳超級市場有限公司清遠市清新店銷售的標稱深圳市韓榮實業有限公司生產的筍尖（醬腌菜），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

二、獸藥污染問題

湛江市霞山區陳永忠水產經營部銷售的母蟹，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

三、重金屬污染問題

（一）茂名市嘉榮超市有限公司文創街店銷售的藍花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）揭陽市榕城區班潔海鮮店銷售的青蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（三）羅定市亮均水產品店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（四）江門市昌大昌超級購物廣場有限公司開平東匯城店銷售的羅氏蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）順德北滘袁祖穩食品店銷售的云吞皮和餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物與醫學工程研究所。

（二）佛山市禪城區趙琴米面制品店銷售的銀絲面（濕面條）和手工面（濕面條），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物與醫學工程研究所。

（三）普寧市流沙陳旭光食品店銷售的粿條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（四）廣州市番禺區大龍賴林江食品店銷售的云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為國家加工食品質量檢驗檢測中心（廣東）。

（五）廣州市番禺區潤珍食品店銷售的拉面和云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為國家糖業質量檢驗檢測中心。

（六）東莞市常平味源副食店銷售的標稱廣州花都區匯城食品加工廠生產的淡口頭菜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（七）惠州市惠城區憶陽貿易商行銷售的標稱揭陽大南海石化工業區溪西鎮利榮珠食品廠生產的蔬菜制品，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（八）惠州市惠城區憶陽貿易商行銷售的標稱英德市遠大農業發展有限公司生產的原曬（五把刀）蘿卜仔，糖精鈉（以糖精計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（九）中山市東升鎮周記副食店銷售的標稱惠來縣溪西正強食品廠生產的原曬甜卜絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（十）廣州市味道館飯店有限責任公司銷售的云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十一）中山市海港城海鮮大酒樓有限公司銷售的云吞皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十二）中山市沙溪鎮林廚熏醬小鍋菜銷售的風味干腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十三）佛山市順德區樂從鎮秦椒香餐飲店銷售的手工面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十四）佛山市歡樂萬家餐飲管理有限公司銷售的堿水面，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

五、其他指標問題

（一）江門市新會區永利超市有限公司僑興分公司銷售的散裝黑芝麻（A），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（二）江門市華商百貨廣場有限公司知政店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-19.zip

1.本次抽檢依據和抽檢項目

2.糧食加工品監督抽檢不合格產品信息

3.肉制品監督抽檢不合格產品信息

4.飲料監督抽檢不合格產品信息

5.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息

6.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

8.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

9.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

10.肉制品監督抽檢產品合格信息

11.乳制品監督抽檢產品合格信息

12.飲料監督抽檢產品合格信息

13.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

14.淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息

15.可可及焙烤咖啡產品監督抽檢產品合格信息

16.豆制品監督抽檢產品合格信息

17.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

18.食用農產品監督抽檢產品合格信息

19.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監督管理局

2022年4月11日