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#留學生質疑芬達橙配料表雙標#上熱搜,怎么看?

2022-04-11 13:58:03    來源:食品有意思    作者:   編輯:qysb005

近日,我國一個在英留學生發(fā)現(xiàn),國外的芬達飲料好像更好喝。一看配料表,原來國內外的芬達飲料所用配料并不完全一樣。難道是飲料廠商雙標嗎?這一有爭議的消息迅速上了熱搜。

下方為英國版芬達配料表,可以看到配料表使用了3.7%的濃縮橙汁和1.3%的濃縮柑橘汁,還添加了胡蘿卜和南瓜的蔬菜提取物增加風味。并且直接使用糖作為主要甜味來源,防腐劑用的是山梨酸鉀。

而國內芬達沒有使用濃縮果汁和蔬菜提取物,并且主要甜味來源使用的是果葡糖漿而非白糖,防腐劑使用的是苯甲酸鈉而非山梨酸鉀。國內芬達≈水+果葡糖漿+甜味劑。如果網傳的英國芬達配料表為真,那么兩地的芬達味道有明顯差異也就不奇怪了。

其實跨國食品公司在不同國家生產的食品配料表不同,并不奇怪。因為不同國家的食品添加劑使用規(guī)則并不一樣。但配料上差距這么大,確實有些反常。話又說回來,我們也應該理性地看到,英國版芬達用料也沒有多“實惠”,濃縮橙汁和濃縮柑橘汁添加量總共才5%,增加的營養(yǎng)可以忽略不計。

中英兩國的芬達飲料,本質還是“糖水”。尤其對于兒童和青少年來說,這些含糖飲料是添加糖的主要來源。攝入過多的添加糖可能會導致齲齒和超重甚至肥胖,并可能增加成年后患糖尿病、高血壓等慢性病的風險。

根據《中國居民膳食指南(2016)》,成人每天攝入添加糖不超過50g,最好控制在25g以下,兒童應該更低。對于“添加糖”,應該采取的正確態(tài)度是:不攝入或盡量少攝入添加糖。

那什么是添加糖?

我們一般把通過人工方法,加入到食品中的糖類,稱為“添加糖”。添加糖包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖(白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖)、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等,都屬于添加糖的范疇。添加糖只是增加了甜味和能量,卻沒有提供其它必需的營養(yǎng)素。注意,水果中天然存在的糖分不算添加糖。

飲料中含有多少添加糖呢?

咱們以國內芬達為例,一罐330毫升,碳水化合物含量為每100毫升4.6克。喝一罐芬達相當于吃了15.18克糖。如果一次喝500ml的一瓶,則相當于吃了23克糖。成人都接近超標,別說是還在生長發(fā)育的孩子。

炎熱的夏天就要到了,飲料和雪糕也迎來的銷售旺季。希望家長們認清含糖飲料的“真面目”,盡量減少孩子對這些含糖飲料的過度攝入。可以提前準備一些冰鎮(zhèn)菠蘿,冰鎮(zhèn)小番茄在冰箱里預備著。孩子放學回來作為加餐,既能補充水分和營養(yǎng),還能解暑降溫。

標簽: 果葡糖漿 使用的是 山梨酸鉀

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