小暑吃什么傳統(tǒng)食物?

小暑吃三寶(黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽)、餃子、羊肉、面條等。這個(gè)節(jié)氣民間有吃三寶的習(xí)俗在過(guò)去，此外，民間還有小暑“食新”的習(xí)俗，就是將新打的米、麥等制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來(lái)吃。在小暑這天，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，早晨吃雞蛋，不吃別的食物。小暑還可吃過(guò)水面、炒面。

每年的7月6日、7日或者8日，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度，這個(gè)時(shí)候就是二十四節(jié)氣中的小暑。“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來(lái)，標(biāo)志著夏天的正式開(kāi)始。此時(shí)天氣炎熱，消耗大，民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶的習(xí)俗，即黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽。

小暑吃的傳統(tǒng)食物有哪些?

小暑過(guò)后，正逢“三伏天”的頭伏熱浪襲來(lái)。北方人習(xí)慣在小暑這天喝粥，主要是為了清熱防暑，炒綠豆芽成了小菜首選。很多地方還有“小暑吃藕”的習(xí)俗，因藕有開(kāi)胃的作用，適合夏天食用。詩(shī)人蘇東坡把西瓜叫做"冰漿仙液"，食用后清涼爽口。

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃的食物。