西柚的營養價值

1.西柚中含有維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。

2.西柚的熱量十分低，是減肥人士的最佳選擇。

3.西柚含有豐富的維他命C，能預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。睡前喝一杯葡萄柚汁可幫助睡眠，早晨喝一杯葡萄柚汁可預防便秘。

4.西柚中含有礦物質鉀，是心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

5.西柚中含有一種天然果膠的特殊營養成分，能降低血液中的膽固醇，起到清潔血液的作用。

6.吃西柚可以預防感冒。

7.西柚所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生的功效。

8.西柚能幫助身體更容易吸收鈣和鐵質。同時西柚所含的天然葉酸，對服用避孕藥的婦女或孕婦來說，可以起到預防貧血癥的功效。

9.西柚含有豐富纖維組織可以幫助保持胃暢通。

西柚的食療功效與作用

1、西柚可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預防感冒和牙齦出血。

2、用于胃病、消化不良之癥：

若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹上，用紙包好，經霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內臟)，放入鍋內，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。

3、用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥：

取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一只，去內層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內服。

3、治黃疸：民間以柚子2只，燒灰研細末，每日飯后服6-9克，一日三次。

4、用于痰多咳嗽：將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時時含咽。