“中國人切菜方法不對”？張小泉總經理道歉

7月18日，話題“張小泉總經理稱中國人切菜方法不對”一度沖上微博熱搜第一，刀具品牌張小泉再次站上風口浪尖。

7月18日晚間，張小泉總經理夏乾良在其個人微博視頻號發布回應稱，“關于最近的輿論事件，首先在這里向大家誠摯道歉。”　夏乾良表示，“網傳本人評價‘中國刀工不及米其林廚師’話題，視頻是很久之前的采訪視頻，且并非視頻的全部，現傳視頻中并未根據當時的情境和語境進行描述，從而導致大家對此產生極大的誤解。眾所周知，張小泉創立時，米其林還并未出現，不過我亦為自身的不當言論對消費者理解造成的錯誤引導，表示誠摯的歉意。”

此外，夏乾良在回應中表示，公司從消費者反饋中發現自身品牌管理、產品管理、售后服務等存在的諸多問題，“我們一定不會回避，努力研發更好更適合中國消費者的產品。”對此，張小泉即將發起“斷刀召集令”項目，凡在國內購買的菜刀，若在過去五年內有斷刀事故發生，包括張小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照類似款型、類似價值進行新刀換貨。