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甘州融媒訊 （記者 施晶晶 陳建磊）春節(jié)假期，甘州區(qū)餐飲消費(fèi)呈現(xiàn)持續(xù)火爆局面，迎來紅紅火火的消費(fèi)熱潮。餐飲商家也紛紛創(chuàng)新消費(fèi)模式，搶抓節(jié)日消費(fèi)商機(jī)，不少餐飲門店不打烊，各大餐廳的生意持續(xù)火爆，預(yù)訂也進(jìn)入一桌難求的火熱階段。

正月初五，甘州區(qū)各酒店香氣四溢，廚師們正在熱火朝天地趕制菜品，在各個(gè)就餐區(qū)域，一道道極具地方特色的美食滿足了食客的味蕾，餐廳內(nèi)的各大小包廂已全部被預(yù)定。

祥瑞大酒店大堂經(jīng)理王耀嫻說：“春節(jié)期間，我們臨客總共是18桌左右，總體用餐人數(shù)在300多人，營(yíng)業(yè)時(shí)間我們也有所調(diào)整，我們以熱情的態(tài)度、周到的服務(wù)迎接每一位前來用餐的客人。”“今年過來吃飯的人比較多，每天的預(yù)訂人數(shù)比往年增加了很多，目前全部包廂已經(jīng)爆滿。”甘州名吃負(fù)責(zé)人李永新說。

近幾年，越來越多的人喜歡外出就餐，既省事又省力，甘州名吃廚師向宏向記者介紹到，除夕和大年初一、初二的訂餐多是以家庭聚餐為主，從初三開始，則多是朋友、同事、同學(xué)聚會(huì)，或是家庭宴請(qǐng)親朋好友。春節(jié)期間飯店幾乎天天爆滿，這種火爆情形通常會(huì)持續(xù)到元宵節(jié)以后。