上海市徐匯區(qū)凌云街道：開展2022年度食品安全業(yè)務知識專題培訓活動

2022-08-15 10:36:04 來源：魅力城市網(wǎng) 作者：

為進一步貫徹落實《中共中央國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，強化各級食品安全委員會及辦公室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，近日，街道食藥安辦開展本年度食品安全業(yè)務知識專題培訓，街道食藥安辦工作人員、28個居委會食品安全信息員、協(xié)管員、宣傳員及市民巡訪員共60余人通過騰訊視頻統(tǒng)一觀看學習。

本次培訓以食品安全業(yè)務知識培訓為主題，以餐飲服務食品安全操作規(guī)范為培訓內(nèi)容。凌云市場監(jiān)督管理所授課人員從場所與布局、原料管理、人員要求、加工制作、證照公示等十個方面入手，結(jié)合日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營場所衛(wèi)生不達標、安全設備不齊全、進銷貨索證索票臺賬不健全等安全隱患，為參訓人員上了鮮活生動的一課。

通過本次內(nèi)容詳實、緊貼實際的講解和當場的答疑解惑，不僅讓參訓人員了解了食品安全操作的重點和要求，也有效提升了食品安全知識的知曉程度，提高了落實食品安全監(jiān)管要求的具體能力，為規(guī)范轄區(qū)食品安全管理打下堅實基礎(chǔ)。

編輯：qysb005

標簽：上海市徐匯區(qū) 凌云街道食品安全

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