為深入貫徹落實(shí)市委市政府關(guān)于疫情防控工作部署，持續(xù)做好疫情防控常態(tài)化背景下食品經(jīng)營單位監(jiān)管工作，3月31日至4月1日，酒泉市市場監(jiān)管局安排5個檢查組對肅州區(qū)城區(qū)酒店、賓館、商超、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)場所開展了疫情防控和食品安全督導(dǎo)檢查，要求食品經(jīng)營單位堅(jiān)決杜絕僥幸心理、麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒和松勁心態(tài)，確保繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控和食品安全工作要求。

督導(dǎo)檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查落實(shí)疫情防控責(zé)任情況，查看是否查驗(yàn)“兩碼一證”、掃“場所碼”、測溫、佩戴口罩、設(shè)置“一米線”等常態(tài)化疫情防控措施。檢查食品加工操作衛(wèi)生和食材管理情況，查看操作環(huán)境是否整潔有序，是否存在使用超過保質(zhì)期食品、變質(zhì)食品，未落實(shí)購進(jìn)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證的情況。檢查餐飲具清洗消毒保潔情況，查看是否定期對場所和設(shè)備工具進(jìn)行消毒，是否使用物理消毒，督促嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范。

此外，執(zhí)法人員還對住宿業(yè)經(jīng)營主體設(shè)置的臨時留觀點(diǎn)、餐飲服務(wù)單位開展的文明餐桌行動情況進(jìn)行了檢查。此次督查共檢查73家食品經(jīng)營單位。檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題移交轄區(qū)市場監(jiān)管部門立案查處，并督促落實(shí)整改到位，確保疫情防控常態(tài)化背景下人民群眾“舌尖上的安全”。