內(nèi)蒙古特產(chǎn)有馬奶酒、內(nèi)蒙奶酪、蒙古餡餅、哈達(dá)餅、奶豆腐、蒙古餡餅、巴林石、風(fēng)干牛肉、木碗、蒙古奶茶等。馬奶酒：其又被稱為“元玉漿”，是“蒙古八珍”之一，曾是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。馬奶酒起源于春秋時期，極盛于元，流行于北方少數(shù)民族已有兩千多年，是歷史悠久的傳統(tǒng)佳釀。

內(nèi)蒙奶酪：俗稱“酪蛋子”，主要是將分離出酥油的酸奶，經(jīng)微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪，質(zhì)硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。

蒙古餡餅：其為一種風(fēng)味面食，據(jù)今已有三百多年的歷史。最早是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的。

哈達(dá)餅：是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的傳統(tǒng)著名小吃。哈達(dá)餅原產(chǎn)于烏蘭哈達(dá)地區(qū)，故名。“烏蘭哈達(dá)”意為赤山或紅山，即現(xiàn)在的內(nèi)蒙古赤峰市。